De Microsoft à la crèpe !

Publié le 17 janvier 2007 et mis à jour le 7 mai 2007 - 5 commentaires -
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Petite pause en pleine rédac­tion de mon épais compte-rendu de visite du CES, j’ai reçu aujourd’hui des nou­velles de Jean-Eudes Quef­fe­lec, un ancien de Micro­soft qui avait oeu­vré notam­ment autour des “MS Busi­ness Solu­tions”. Il a quitté Micro­soft pour deve­nir entre­pre­neur. Un de plus!

Son témoi­gnage que je repro­duis ici avec son auto­ri­sa­tion mérite le détour:

Je viens de tom­ber sur ton blog et j’ai lu avec inté­rêt la rubrique des Ex-MS et des entre­pre­neurs ! C’est très ins­truc­tif de voir les che­mins par­cou­rus par les ex col­lègues.

De mon côté, après cinq ans chez Micro­soft Corp, j’ai fran­chi égale­ment le Rubi­con vers le monde bar­bare de l’entreprenariat et qui plus est, j’ai choisi un domaine qui appa­rem­ment n’a rien à voir avec le IT : la res­tau­ra­tion ! L’idée est de créer la pre­mière chaine de crê­pe­rie en France et aux USA en appli­quant quand même tout ce que j’ai pu apprendre chez Micro­soft en mar­ke­ting de busi­ness de volume et en essayant de l’adapter à un domaine qui manque sin­gu­liè­re­ment d’innovation alors que pour­tant la demande des consom­ma­teurs et en plein bou­le­ver­se­ment et non satis­faite. Mon modèle est un peu celui de Star­bucks (faire du neuf avec un pro­duit vieux) dont le suc­cès story est assez fas­ci­nante et très proche de l’esprit des start-up IT .

Pour l’instant, après la phase de plan­ning et la phase bêta test réus­sie, j’ai ouvert le pre­mier site pilote à Cannes : http://www.creperie360.com, et je pré­pare la V2 avec des ouver­tures pré­vues à Seat­tle au prin­temps 2007.

J’ai plein d’anecdotes comme tous les entre­pre­neurs sur le début de mon aven­ture et sur le choc cultu­rel de créer une boîte en France en com­pa­rai­son aux USA.

Connais­sant les deux pays, je ne trouve pas si ter­rible que ça l’environnement de créa­tion d’entreprise en France. Bien sûr, je n’envisagerai pas de tra­vailler sans expert comp­table ici pour décryp­ter les tonnes de pape­ras­se­rie que l’on reçoit . Mais sinon, on est loin des cli­chés que l’on entend sou­vent. Par contre, il y a deux aspects qui doivent être abso­lu­ment amé­lio­rés à l’avenir pour les start-up en France :

  • L’accès aux finan­ce­ments : J’ai perdu pra­ti­que­ment 4 mois en France pour pré­sen­ter mon dos­sier auprès de sept banques. Au bout du compte, une seule m’a suivi avec qui j’étais déjà en rela­tion. Aux USA, para­doxa­le­ment pour un pays perçu comme ultra-libéral en France, c’est l’Etat qui cau­tionne les prêts ban­caires des entrepreneurs. Après quelques ren­dez vous auprès de la branche locale du SBA de Seat­tle (équi­va­lent du Minis­tère des PME) qui ont non seule­ment étudié mon busi­ness plan mais aussi agi en tant que véri­table coaches (avec des pro­fes­sion­nels de la res­tau­ra­tion qui se sont pen­chés sur mon dos­sier, donné des contacts très utiles, …), une fois mon dos­sier validé, c’était à l’inverse les banques qui se met­taient en concur­rence pour obte­nir « mon busi­ness ». J’ai vu que Sar­kozy avait mis le cau­tion­ne­ment de l’état pour les prêts entre­pre­neur dans son programme. Ce serait effec­ti­ve­ment une avan­cée énorme.
  • La valeur du tra­vail :  je suis ahuri de la men­ta­lité des 22-32 ans (ma cible de recrues pour déve­lop­per mon busi­ness)  concer­nant le tra­vail. Peut être que c’est le déca­lage du retour en France après cinq années aux USA ou peut être que dans l’écosystème Micro­soft on bai­gnait dans un uni­vers plus pri­vi­lé­gié, mais en tout cas impos­sible de ren­con­trer des jeunes qui sou­haitent s’investir dans un pro­jet pro­fes­sion­nel avec pas­sion et éner­gie. Et quand j’ai enfin trouvé la perle rare d’un jeune prêt à se mouiller, mon expert comp­table refuse de faire la fiche de paie avec toutes les heures sup­plé­men­taires qui lui sont dues car il dépasse le pla­fond fixé par la loi. Mais quel pays au monde empêche ses jeunes qui veulent bos­ser de le faire? La notion que le tra­vail peut être épanouis­sant et fun parait com­plè­te­ment étran­gère à cette jeune géné­ra­tion. Inquié­tant, … pour qui veut entreprendre!”.

Jean-Eudes conti­nue dans un autre mail après avoir lu mon dos­sier sur l’accompagnement des start-up en France!  Il me pro­pose d’y ajou­ter trois com­men­taires basés sur son expérience :

  • “Les aides public sont sou­vent fas­ti­dieuses à obte­nir pour un apport sou­vent limité. Ainsi pour essayer de conser­ver mon régime de sécu­rité sociale des sala­riés pen­dant un an, j’ai rem­pli un dos­sier d’Aide à la Créa­tion d’entreprise auprès de la Direc­tion du Tra­vail de ma région. La par­tie pure­ment busi­ness du dos­sier ne fai­sait que six pages, le plus lourd étant les pièces jus­ti­fi­ca­tives qui m’on prit plu­sieurs semaines à rassembler. Juste pour rigo­ler voici copier col­ler de ma lettre de demande! Bref, je ne suis pas sur que le ROI en vaille la peine : plu­sieurs semaines pour écono­mi­ser 800 euros! Cette aide per­met d’avoir son salaire exo­néré de charges sociales la pre­mière année mais comme la plu­part du temps on ne se paie pas la 1ere année… Le temps de l’entrepreneur étant pré­cieux, je ne suis pas sur que je recom­man­de­rai la démarche à d’autres entre­pre­neurs pres­sés par le temps!

Mes­dames, Mes­sieurs,

Je vous prie de bien vou­loir récep­tion­ner une demande ACCRE et à cet effet vous trou­ve­rez les éléments  ci-joints sui­vants :

- For­mu­laire de demande ACCRE

- For­mu­laire de demande de main­tien de la cou­ver­ture sociale

- Dos­sier de pré­sen­ta­tion du pro­jet visé par la demande ACCRE

- Plans de finan­ce­ments pré­vi­sion­nels

- Etude de mar­ché et d’implantation sur le site de Cannes

- Pho­to­co­pie de pièce d’identité

- Attes­ta­tion sur l’honneur du non béné­fice de l’aide de l’état

- Der­nier avis d’imposition fis­cal 2005  (rési­dant aux USA de 2000 a 2004, je n’ai été impo­sable en France qu’à par­tir de 2005)

- Quatre timbres pos­taux

- Jus­ti­fi­ca­tif de l’apport en fond per­son­nel (jus­ti­fi­ca­tifs ban­caires)

- Jus­ti­fi­ca­tif du prêt ban­caire

- Jus­ti­fi­ca­tif de l’étude de mar­ché (fac­ture)

- Noti­fi­ca­tion d’ouverture des droits à l’allocation chô­mage

- Der­nier titre de paie­ment de l’ASSEDIC

- Sta­tuts pro­vi­soires de la société OKIZAD signés par les deux asso­ciés

  • Les prêts ban­caires clas­siques : j’insisterai davan­tage sur cet aspect pour le finan­ce­ment ini­tial. Sauf si on sort de l’école direc­te­ment, quand on a dix ans ou plus de car­rière avec quelques employeurs stables der­rières soi, on a for­ce­ment déve­loppé une rela­tion à long terme avec une banque ou sans le savoir on est en géné­ral très bien noté et cette der­nière n’a pas envie de nous voir par­tir.  Pour moi, cette approche a été gagnante puisque j’ai pu ainsi finan­cer 50% des inves­tis­se­ments de ma pre­mière année tout en gar­dant 100% du contrôle des part sociales de ma société. Par contre, c’est une perte de temps d’essayer de contac­ter une nou­velle banque avec laquelle on n’a eu aucune rela­tion pas­sée et d’essayer d’obtenir un finan­ce­ment iden­tique. Excep­tion : il parait que la Caisse d’Epargne est très récep­tive aux dos­sier d’entrepreneurs.
  • Le finan­ce­ment VC : je le décou­ra­ge­rai pour l’amorçage car très rare et quand il arrive, la dilu­tion est très forte. Le but du jeu étant de valo­ri­ser aux maxi­mum la pro­priété intel­lec­tuelle acquise au début avant de faire ren­trer les VC.

Pour la par­tie VC, mieux que les nom­breux ouvrages et site web sur le sujet,  je te joint une pré­sen­ta­tion que j’ai trouvé excel­lente de John Zagula (qui bos­sait pour Rich Tong et avait déve­loppé le fameux mar­ke­ting play­book) qui est main­te­nant VC et offre une struc­ture de pré­sen­ta­tion simple et effi­cace pour les start-up.

Ega­le­ment je te joins une pré­sen­ta­tion d’un autre VC, Marc Hed­lund, qui est humo­ris­tique mais à dévoilé le secret magique pour récol­ter l’argent des VC : « Best way to get VC money is to show that you don’t need it.. ! ».  ” (que je n’ai pas trou­vée sur le web).

Ce à quoi on peut ajou­ter, comme men­tionné sur plein de blogs aux US, qu’il faut lever quand on n’a pas (encore) besoin d’argent!

J’en ai donc pro­fité pour:

1) Mettre à jour mon docu­ment sur l’accompagnement des jeunes entrepreneurs.

2) Mettre à jour ma liste des entre­pre­neurs issus de Micro­soft France.

Merci et bonne chance Jean-Eudes!

Atchao bon­soir,

Main­te­nant, je repars me plon­ger dans mon tas d’infos “hard­ware” sur le CES. Patience…


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Publié le 17 janvier 2007 Post de Olivier Ezratty | France, Microsoft, Startups | 5 commentaires

Les 5 commentaires sur “De Microsoft à la crèpe !” :

  • Et j’oublias de rajou­ter qu’une crêpe gra­tuite est offerte à tous les ex micro­sof­tees de pas­sage à Cannes ou dans les pro­chaines crê­pe­ries 360.
    A crepe in every home and on every desk!
    Ami­ca­le­ment. Jean-eudes.

  • [2] - JB a écrit le 30 janvier 2007 :

    Je vous pro­pose de regar­der les per­for­mances d’une entre­prise ass­sez sur­pre­nante, Crepes & Waffles, qui nous vient de Colombie.

    C’est tout un case study.

    Cheers.

    JB

  • Effec­ti­ve­ment Cre­pe­sy­waffles ont 10 sites en Amé­rique cen­tral. Dans la meme veine, Cafe Crepes en Aus­tra­lie a réussi a créér 50 implan­ta­tions en 5 ans et 32 mil­lions de $ de CA!! Dans les 2 cas, des entre­pre­neurs expats à la tête de l’aventure.
    Eton­nant de voir que l’on peut arri­ver à des courbes de crois­sance simi­laires à des start-up high tech dans des domaines aussi éloi­gné que la res­tau­ra­tion. La réfé­rence reste tou­jours pour moi Star­buck qui en 15 ans arrive à plus de 5000 implan­ta­tions, 5 mil­liards de $ de CA et une capi­ta­li­sa­tion bour­siere de 24 mil­liards de dol­lars. Et tout ça rien qu’en ven­dant du café!
    Comme quoi l’innovation n’est pas for­ce­ment tou­jours limité au domaine technologique.

  • [4] - DJM a écrit le 1 février 2007 :

    Toute la ques­tion étant de savoir si ce que vend Star­bucks, ou ce que les consom­ma­teurs y achètent, c’est vrai­ment du café…
    Ce fut l’un des sujets mar­ke­ting (clas­si­que­ment étudié désor­mais j’imagine) lors de mon Exe­cu­tive MBA…

    PS : Jean Eudes, lors de mon pro­chain pas­sage à Cannes pour le Milia/MipTV ou le Midem, je sais où me res­tau­rer…
    Sin­ce­rely
    DJM

  • Effec­ti­ve­ment, H. Schultz le fon­da­teur de Star­bucks aime dire qu’il est dans le busi­ness de “filling human soul, not cof­fee cup”. Au plai­sir de conti­nuer cette conver­sa­tion à Cannes, DJM!




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